Stiamo mescolando la serata della pizza sostituendo l'impasto della pizza tradizionale con una crosta senza grano a base di patate dolci grattugiate. Vegetariana e comunque deliziosa, questa è una torta con cui puoi stare bene.ALTRO +DI MENO-
Mozzarella a pezzi
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1
Preriscalda il forno a 400 ° F.
2
Pelare e grattugiare le patate dolci utilizzando il lato spesso della grattugia. Unire con 1 cucchiaio di olio d'oliva, origano, sale e pepe.
3
Pressare in una teglia da pizza da 30 cm. Cuocere per 25-30 minuti o fino a quando le patate dolci sono cotte al centro e i bordi sono dorati.
4
Sfornare e spalmare sulla crosta un po 'di salsa di pomodoro. Adagiare i pomodorini tagliati a metà, i tocchetti di mozzarella e le foglie di basilico. Cospargere di sale e condire con olio d'oliva.
5
Cuocere fino a quando il formaggio si sarà sciolto, per altri 4 minuti.
6
Tagliate a fette e servite subito.
Suggerimenti degli esperti
- Sostituisci le patate dolci con le patate Yukon dorate grattugiate se lo desideri.
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Maggiori informazioni su questa ricetta
- Hai mai pensato di preparare una pizza con patate dolci senza utilizzare farina o lievito? Se la tua risposta è no, rimarrai sorpreso di sapere che puoi usare questo dolce ingrediente per creare una base deliziosa per preparare pizze indimenticabili, utilizzando pochi ingredienti e, soprattutto, bastano pochi minuti. L'obiettivo è che la crosta di patate dolci sia croccante e dorata, mentre il centro è più morbido. Anche se non sarai in grado di piegare questa pizza come faresti con una normale, ti garantisco che questa ricetta sarà al centro dell'attenzione sulla tua tavola.
