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Paleo Chili

Paleo Chili

Prepara una grande quantità di bontà approvata dai vigili del fuoco. Mangiatori di Paleo, questo sta per diventare il tuo peperoncino preferito!ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 20 settembre 2016

2

libbre di carne macinata nutrita con erba

3

spicchi d'aglio, tritati finemente

1

(32 once) lattina di pomodori schiacciati arrostiti a fuoco biologico Muir Glen ™

1

(32 once) lattina di pomodori a cubetti arrostiti al fuoco Muir Glen ™

3

pacchetti Miscela di condimento per taco Old El Paso ™

4

jalapeños freschi, tagliati a dadini

1/2

tazza di coriandolo fresco, tritato

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  • 1

    In una pentola capiente, rosolare la carne macinata con la cipolla a dadini e l'aglio tritato. Aggiungere i pomodori arrostiti e il condimento per taco. Coprite e cuocete a fuoco medio fino a quando saranno calde. Sale o pepe a piacere.

  • 2

    In una ciotola media, mescola jalapeno, coriandolo e scalogno. Accantonare.

  • 3

    In un frullatore o in un robot da cucina, frulla insieme gli avocado e il latte di cocco.

  • 4

    Servire il peperoncino condito con crema di avocado e salsa jalapeno. Godere!

Suggerimenti degli esperti

  • Se mangi il paleo rigoroso, ometti il ​​condimento del taco e aggiungi le seguenti spezie al tuo peperoncino: 2 cucchiai di peperoncino in polvere, 2 cucchiai di cumino, 2 cucchiai di miele crudo e 3 cucchiaini di sale.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
520
Calorie dal grasso
250
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
28g
43%
Grassi saturi
11g
55%
Trans Fat
1g
Colesterolo
90mg
31%
Sodio
1470mg
61%
Potassio
630mg
18%
Carboidrati totali
35g
12%
Fibra alimentare
6g
25%
Zuccheri
13g
Proteina
30g
Vitamina A
50%
50%
Vitamina C
15%
15%
Calcio
8%
8%
Ferro
35%
35%
Scambi:

1/2 amido; 0 frutta; 1 1/2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 1/2 verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 1 1/2 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Persone Paleo! L'autunno è arrivato ed è tempo per una grande ciotola di peperoncino.

    Naturalmente, questo genere di cose è complicato perché il peperoncino contiene tradizionalmente un megaton di legumi. Il che, se hai letto qualcosa intitolato Paleo 101, saprai che è un no-no quando segui i modi degli uomini delle caverne.

    Nessun problema! Abbiamo preparato una pentola gigante di Paleo Chili così bene che non ti perderai nemmeno le altre cose. Questo delizioso piatto utilizza carne macinata di erba in abbondanza (sentiti libero di scambiare il bisonte, se preferisci) e pomodori organici arrostiti al fuoco per creare una pentola densa e saporita di bontà da cucchiaio.

    Ma aspetta! Non è tutto! Prima di prepararti a servire ciotole giganti di questo peperoncino piccante, aggiungi una cucchiaiata di crema di avocado fresca e la salsa jalapeno più gloriosa.

    Penso che sarai d'accordo: questa ricetta è la perfezione paleo. Scorri i passaggi e scopri come creare un lotto!

    Ingredienti Line-Up! Una pentola gigante di peperoncino, 5 ingredienti base. La vita è così deliziosa quando è facile. Non è vero?

    Inizia rosolando la carne macinata in una pentola gigante. Aggiungerete anche un po 'di aglio e cipolla, rosolando fino a quando l'intero composto sarà cotto e aromatico.

    Prendi nota: per ottenere quella consistenza di peperoncino, usa una spatola per spezzare davvero la carne macinata in piccoli pezzi cucchiai. Non sono ammessi pezzi giganti!

    Aggiungi tre pacchetti di condimento per taco Old El Paso ™ per un condimento super veloce. Oppure segui la ricetta sottostante per il nostro mix di condimenti rigorosamente paleo.

    Con la carne di manzo rosolata, aggiungere due lattine di pomodori Muir Glen ™ arrostiti. Uno schiacciato, uno a dadini. I diversi tagli di pomodoro conferiscono al tuo piatto di peperoncino sia una consistenza sostanziosa che una deliziosa piccantezza.

    Ora, il peperoncino va benissimo. Ma una cucchiaiata di crema di avocado e salsa jalapeno ti manderà al settimo cielo. Prendi 5 ingredienti facili aggiuntivi (jalapeno, cipolla verde, coriandolo, avocado, latte di cocco) e monta la metà finale di questo piatto.

    Quindi prendi un mestolo perché è ora di divertirti.

    Versare un cucchiaio di gigantesche ciotole di peperoncino, guarnire con crema di avocado e cospargere con una spolverata di jalapeno.

    Godere!

    Brooke scrive su Cheeky Kitchen, dove condivide ricette di famiglia semplici e salutari. Si è unita a Tablespoon per condividere alcuni dei suoi migliori, quindi tieni d'occhio il profilo di Brooke per vedere cosa prepara dopo!

Guarda il video: Cooking Time - Paleo Chili (Ottobre 2020).