Insalata di melone lime e menta

Prep 20min
Totale2h20min
Porzioni 6

Un libro di cucina di Betty Crocker condivide una ricetta sana! Un tocco di agrumi e un bacio alla menta aromatizzano un'insalata di melone fruttata che funge anche da dessert.ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 22 dicembre 2016

Ingredienti

1 1/2

tazze da 1/2 pollice cubetti di melone melata (1/2 medio)

1 1/2

tazze da 1/2 pollice cubetti di melone (1/2 medio)

cucchiaino di scorza di lime grattugiata

cucchiai di foglie di menta fresca tritate o 1 cucchiaio di foglie di menta essiccate

Passi

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1
In una ciotola di plastica o di vetro media, mescola gli ingredienti.
2
Copertina; conservare in frigorifero per circa 2 ore o finché non si raffredda.

Suggerimenti degli esperti

Seleziona melone melone e melata annusando l'estremità morbida del gambo. Una fragranza dolce e fruttata significa maturità. Conserva entrambe le varietà di melone a temperatura ambiente finché non sono mature, quindi tienile in frigorifero.
Invece di tagliare a cubetti i meloni, tagliarli a palline con una spatola per meloni.

Informazioni nutrizionali

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione

Calorie: 70
Calorie dal grasso: 0

% Valore giornaliero

Totalmente grasso: 0g; 0%
Grassi saturi 0g 0% Trans Fat 0g
Colesterolo: 0mg; 0%
Sodio: 125mg; 5%
Potassio: 380mg; 11%
Carboidrati totali: 15g; 5%
Fibra alimentare 1g 6% Zuccheri 13g
Proteina: 1g

% Valore giornaliero*:

Vitamina A: 35%; 35%
Vitamina C: 60%; 60%
Calcio: 0%; 0%
Ferro: 0%; 0%

Scambi:

0 amido; 1 frutto; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 0 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.