sinergiasostenible.org
Nuove ricette

Spiedini di pollo

Spiedini di pollo



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Prepariamo la marinata per il pollo:

Tritiamo l'aglio, aggiungiamo 2-3 cucchiai di salsa di soia e olio d'oliva, lo condiamo con origano e basilico, tagliamo il pollo a pezzi e lo mettiamo nella marinata, lo mettiamo in frigo per 30 min. 1 ora.

Dopodiché ci occupiamo delle melanzane. Si può usare con o senza buccia. Io ho pulito le melanzane. Tagliatele a dadini, salatele e lasciatele così per circa 25 minuti. .

Sbucciare i funghi e tagliarli a metà Tagliare la ciambella, i pomodori, le cipolle a cubetti.

Mettiamo 2 pezzi di ciascuno sugli stecchini e li mettiamo sulla griglia.


Mescolare la senape con il miele, la salsa di soia e l'olio di arachidi fino a ottenere una maionese. Salare e aggiungere le foglie di rosmarino, il latte montato. Mescolare bene e versare sopra la carne tagliata a pezzi generosi. Mescolare bene, coprire e lasciare una notte in frigorifero.

Laviamo e puliamo le verdure. Li tagliamo a pezzi/fette. Ho rotto la coda dei funghi.

Mettiamo le verdure e la carne sui bastoncini, come vogliamo.

Con le verdure rimaste ho ricavato anche degli spiedini di verdure. Le ho messe sulla griglia elettrica fino a quando non sono dorate. Siccome avevo anche del mais bollito, l'ho grigliato un po' e l'ho servito accanto agli spiedini di verdure, anch'essi conditi con olio d'oliva e aceto balsamico.

La ricetta dello spiedino di pollo è stata proposta da MAYA sul forum culinar.ro

Ho servito gli spiedini di pollo con insalata di patate con corvo e olive grass + insalata di cetrioli con la stessa erba, olio e aceto di mele. Buon appetito!


Metodo di preparazione

Tagliare il petto di pollo a pezzi adatti, adagiarli in una teglia e coprirli con il latte, coprire con pellicola e lasciar raffreddare per 1 ora.

Mettiamo gli spiedini in acqua per 30 minuti,

In una ciotola mescolate le spezie, aggiungete il petto di pollo sgocciolato e lasciate raffreddare ancora per 30 minuti.

Nel frattempo preparare le verdure, lessare i funghi e scolarli bene di acqua, peperoni, pomodori, lavare e tagliare i quadrati, pulire la cipolla e lavarla,

Formare gli spiedini, alternando la carne con le verdure, ungerli con un filo d'olio e friggerli sulla griglia ben calda da entrambi i lati.


Mescolare la senape con il miele, la salsa di soia e l'olio di arachidi fino a ottenere una maionese. Salare e aggiungere le foglie di rosmarino, il latte montato. Mescolare bene e versare sopra la carne tagliata a pezzi generosi. Mescolare bene, coprire e lasciare una notte in frigorifero.

Laviamo e puliamo le verdure. Li tagliamo a pezzi/fette. Ho rotto la coda dei funghi.

Mettiamo le verdure e la carne sui bastoncini, come vogliamo.

Con le verdure rimaste ho ricavato anche degli spiedini di verdure. Le ho messe sulla griglia elettrica fino a quando non sono dorate. Siccome avevo anche del mais bollito, l'ho grigliato un po' e l'ho servito accanto agli spiedini di verdure, anch'essi conditi con olio d'oliva e aceto balsamico.

La ricetta dello spiedino di pollo è stata proposta da MAYA sul forum culinar.ro

Ho servito gli spiedini di pollo con insalata di patate con corvo e olive grass + insalata di cetrioli con la stessa erba, olio e aceto di mele. Buon appetito!


Passi

Passo 1

Tagliate il petto di pollo a cubetti, ce ne saranno 3-4 cubetti su ogni spiga.
Mescolare in una ciotola l'olio, la salsa di soia, il miele, il pepe e l'aglio schiacciato.
Mettere il pollo nella salsa, coprire con un foglio e lasciare raffreddare per 1 ora.

Passo 2

Sbucciare una cipolla e tagliarla in quarti.
Togliamo il pollo dal sugo e tagliamo i peperoni a striscioline e poi a cubetti
Mettere i bastoncini da spiedino in acqua fredda 30 minuti prima dell'uso per non bruciarli durante la frittura. Prendiamo ogni bastoncino e mettiamo strati alternativi di peperoni, cipolle e carne.

Passaggio 3

Ungete ogni toast con la salsa in cui era la carne.

Friggere gli spiedini sulla griglia in forno elettrico per 30 minuti a 170°, oppure sulla griglia a carbone.
Girate gli spiedini durante la cottura e fateli dorare a vostro piacimento.
Servire con un'insalata e un bicchiere di vino rosso.


Spiedini con pollo tikka masala

Spiedini con pollo tikka masala un piatto con un'esplosione di spezie orientali, quindi non potrete fare a meno di innamorarvi del gusto finale!

Se non vuoi preparare spiedini per pollo, puoi semplicemente friggere la carne sul fuoco o in forno. E se avete voglia di una gustosa salsa di pomodoro, vi lascio di seguito la lista degli ingredienti e dei passaggi da seguire.

Salsa di pomodoro
  • 2 pomodori
  • 1 tazza di brodo
  • 2 cucchiai di olio
  • 2 cipolle
  • 2 cm di zenzero a scaglie
  • 3 spicchi d'aglio
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di cardamomo in polvere
  • 1 foglia di alloro
  • ½ cucchiaino di curcuma
  • 1 cucchiaio di panna acida
  • 1 cucchiaino di miscela di garam masala
  • oriandru fresco.

In una padella profonda mettere l'olio e tutte le spezie, meno guarnire il masala e lasciar riposare per qualche secondo, fino a quando i sapori iniziano a sprigionare, poi mettere la cipolla e l'aglio tritati finemente, mescolare. Quando la cipolla diventa traslucida, aggiungete i pomodori a cubetti, il brodo di pomodoro e 1 bicchiere d'acqua, coprite con un coperchio e fate sobbollire finché la salsa non si sarà ridotta. Dopo che la salsa sarà scesa, frullare il composto fino ad ottenere una salsa fine, quindi aggiungere la carne rosolata, guarnire il masala e la panna acida, mescolare bene e lasciare sul fuoco per 5 minuti. Spegnete il fuoco, mettete il coriandolo tritato e coprite con un coperchio.

Se ti è piaciuta la ricetta di oggi, gli spiedini di pollo tikka masala, iscriviti alla nostra Newsletter. In questo modo non ti perderai nessuna novità culinaria. Puoi seguirci anche su Facebook o Instagram.


Tag: spiedini di pollo

Unisciti a uno dei più grandi gruppi culinari in Romania: Buon appetito, ricette con Gina Bradea, gruppo ufficiale.

Ricette culinarie rumene e internazionali, spiegate passo dopo passo. Abbiamo preparato ricette a digiuno, conserve, torte e pasticcini, cibi semplici e veloci. Ho 30 anni di esperienza nel campo alimentare e una grande passione per le tradizioni gastronomiche rumene.

Ricette a digiuno

Ho lanciato il libro "50 ricette a digiuno". Ordina subito il ricettario, ideale per vegetariani e per quando vuoi digiunare.

Le mie reti preferite

Che altro leggo

COPYRIGHT & copy 2021 Buon appetito con Gina Bradea. Tutti gli articoli, i filmati e le immagini appartengono agli autori Buon appetito con Gina Bradea. Ogni loro pubblicazione in tutto o in parte è vietata senza il consenso scritto degli autori e sarà punita ai sensi della Legge 8/1996 - diritto d'autore e diritti connessi. Tutti i diritti sono riservati. Questo sito utilizza i cookie. Continuando la navigazione acconsenti al loro utilizzo. Design di The Medically

Questo sito utilizza i cookie, proseguendo la navigazione esprimi il consenso al loro utilizzo.


Ingredienti necessari per 8 spiedini di pollo:

2 pezzi di petto di pollo disossato
2 pomodori
2 peperoni verdi
2 cipolle
4 funghi
spezie di pollo
sale
Pepe
polvere d'aglio
paprica

Tagliare a pezzi il petto di pollo. Aggiungere una miscela di spezie (sale, pepe, spezie per pollo, paprika e aglio in polvere) sui pezzi e mettere da parte. Durante questo tempo, tagliare tutte le verdure proprio come il pollo.

Le bacchette di bambù speciali per spiedini vengono innaffiate per non bruciare sulla griglia. I piatti di pollo e verdure sono posti su bastoncini di bambù alternati.

Lasciamoli grigliare per circa 15-20 minuti e siamo pronti per servire questi deliziosi spiedini di pollo!

La ricetta ha una bassa complessità. cucinare spiedini di pollo è una scelta perfetta per chi desidera un piatto alla griglia molto gustoso. Quindi in un massimo di un'ora puoi servire quelli buonissimi spiedini di pollo senza fare troppi sforzi.


1 petto di pollo
1 peperone grande
1-2 cipolle
200 gr di yogurt
vegetare
sale pepe
rosmarino, origano

Disossate il petto e tagliatelo a cubetti di circa 2-3 cm. Fate una marinata di yogurt, verdura, sale, pepe, origano e rosmarino, mescolate al petto di pollo e lasciate raffreddare per un'ora per far penetrare i sapori (l'ho tenuto marinato tutta la notte ed era tenero e molto gustoso).
Tagliare il peperone e la cipolla a cubetti di 2-3 cm. Inserire sugli stecchini da spiedino prima un cubetto di petto, uno di pepe, uno di cipolla, ancora petto, peperone, cipolla, e quanto lo spiedo lo permette. Mettere gli spiedini sulla griglia e farli dorare un po'. Non lasciatele troppo a lungo perché il petto di pollo si indurisce e poi perde il suo sapore.

Prova anche questa video ricetta


  • Yogurt greco (125 ml)
  • Olio d'oliva (20 ml)
  • Boa (2 gr)
  • Chimen (1 gr)
  • Limone, buccia e succo (1)
  • Sale (5 g)
  • Pepe nero (1 gr)
  • Spicchi d'aglio tritati (4)
  • Spiedini di legno
  • Petto di pollo (450 gr)

Tempo richiesto: 4 ore e 20 minuti.

Ci vogliono 10 minuti per la preparazione, 4 ore per la marinatura e 10 minuti per la cottura

Potete variarli secondo i vostri gusti per esaltare gusti diversi.

Mescolate per distribuirlo uniformemente e lasciate marinare il pollo per 4 ore in frigorifero.

Nel frattempo, tagliare gli spiedini di legno delle dimensioni del cestello della friggitrice. Avvolgere i pezzi di pollo su ogni spiedino.

Far bollire a 200 gradi per 10 minuti. Puoi girare i 5 minuti per renderli uniformi.

Come avete visto, anche questa ricetta per la friggitrice ad aria è molto facile da realizzare. L'unico inconveniente è che ci vorranno almeno 4 ore per marinare il pollo. Tuttavia, con un po' di pianificazione, questo non dovrebbe essere un problema, poiché la preparazione della salsa e la marinatura del pollo richiederanno solo 10 minuti.

Se vuoi ottenere una finitura migliore in questa ricetta, puoi acquistare la confezione degli accessori per la friggitrice e utilizzare l'apposita griglia per spiedini e spiedini. Come abbiamo già accennato in altre occasioni, vale la pena acquistarli, perché ne otterrete molti in diverse ricette.


Gli spiedini di pollo e #8211 sono una buona idea per un pranzo meraviglioso

Oggi voglio solo mangiare spiedini con lumache di pollo. Questo meraviglioso pranzo si differenzia dai piatti classici. Sembra fantastico e ha un sapore delizioso. Ti consiglio di provare anche questa ricetta. Puoi mangiare spiedini con lumache di pollo con purè di patate. È un connubio estremamente gustoso.

Ingrediente:

  • 4 pezzi di petto di pollo
  • 150 gr di prosciutto cotto
  • 150 gr di pancetta a fette
  • Sale, pepe nero macinato
  • Aglio in polvere, miscela di spezie grigliate

Metodo di preparazione:

Per prima cosa dobbiamo tagliare i pezzi di petto di pollo e batterli con un martello per le fette. Quindi condire con sale, pepe, aglio in polvere e una miscela di spezie grigliate su entrambi i lati.

Mettiamo le fette di prosciutto e pancetta sopra i pezzi di petto di pollo e li arrotoliamo. Le mettiamo poi in una teglia e le mettiamo in freezer per 60 minuti.

Tagliare gli involtini di petto di pollo e metterne quattro pezzi in uno spiedino. (a seconda delle dimensioni della padella, mettiamo più o meno lumache di pollo). Quindi friggere ogni spiedino in olio caldo, da entrambi i lati fino a doratura.

Poi li stendiamo su un tovagliolo di carta per assorbire l'olio in eccesso. Ho scelto di mangiare gli spiedini con le lumache di pollo con una porzione di purè di patate. Potete provare questa ricetta oggi, per convincervi che è davvero buona.

Così, metterai in tavola un piatto delizioso che mangerai con grande piacere. Buon appetito e aumenta la cottura!


Video: Հավի կրծքամիս բանջարեղենով,куриная грудка с овощами