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L'happy hour all'Haru di Boston è appena diventato più felice

L'happy hour all'Haru di Boston è appena diventato più felice


Haru ha ampliato la sua offerta di menu Happy Hour dalle 15:00 alle 19:00, dalle 22:00 alla chiusura

Non importa quale sia il giorno della settimana, un Happy Hour è sempre apprezzato. Il pensiero di prelibatezze dal prezzo delizioso di solito è sufficiente per superare qualsiasi numero di riunioni difficili o fogli di calcolo ardui.

Ad Haru, situato al Pru su Huntington, il loro Happy Hour è appena diventato molto più "felice". In onore di ogni giornata lavorativa (perché ammettiamolo, a volte anche solo passare la giornata merita un brindisi), Haru ha ampliato il suo menu Happy Hour per includere un'intera nuova collezione di prelibatezze, tutte a un prezzo inferiore a 8 dollari.

Se hai voglia di qualcosa di leggero, la loro tempura di fagiolini con sale al curry è un must, così come il loro edamame salato...#addictive. I peperoni shishito fritti sono sorprendentemente dolci... o piccanti! Per qualcosa di un po' più sostanzioso, ordina il loro filet mignon yakitori o i panini al vapore di maiale e nessuno ti deluderà. Certo, sarebbe un peccato visitare Haru e non avere un panino o due. Il loro tonno piccante e il rotolo di salmone piccante croccante sono entrambi una scommessa sicura.

E, naturalmente, un Happy Hour non è così felice senza una bevanda speciale. Da Haru, puoi goderti il ​​loro cocktail promozionale del mese, al prezzo di 7 dollari. Per il mese di agosto, Haru ha presentato lo Yasei (che in giapponese significa selvaggio) - Wild Tea Vodka, succo di limone e yuzu, sciroppo semplice e tè freddo biologico.

Allora, cosa stai aspettando? Fermati da Haru in qualsiasi giorno della settimana dalle 15 alle 19 o alle 22 per chiudere per un Happy Hour... o due!


Sostieni i bar di Denver con il nuovo Manuale dell'happy hour

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Anche se non possiamo andare al bar per l'happy hour in questo momento, possiamo creare il nostro happy hour a casa con il nuovo Manuale dell'happy hour, una raccolta di ricette di antipasti e cocktail di baristi e chef di Denver. E mentre ti rendi felice con tutto ciò che mangia e bevi bene, farai felici anche tutti gli stabilimenti che contribuiscono, perché i proventi della vendita dei libri tornano ai bar che contribuiscono.

"In questo momento è brutale, soprattutto per i cocktail bar, dal momento che non hanno posti a sedere all'aperto o un ristorante con una capacità stabile di fare ordini da asporto", afferma Fiona Arnold, co-proprietaria di Room for Milly (che è temporaneamente chiuso proprio per questo), Blue Sparrow Coffee e Queens Eleven. "È ora che ci prendiamo cura del settore... Penso che tutti stiano cercando di fare la loro parte, e questo è solo un altro modo per farlo".

Il libro è stato realizzato in poche settimane, dice Arnold, che ha avuto l'idea dopo aver ordinato alcuni libri in crowdsourcing per aiutare le persone del settore in Australia, il suo paese d'origine. Ha pensato che lo stesso tipo di mezzo avrebbe funzionato a Denver, così ha contattato alcuni dei migliori bar e ristoranti della città per vedere chi voleva partecipare al progetto e potrebbe ottenere rapidamente ricette di cocktail e antipasti. Ha anche contattato il fotografo Andi Whisky per scattare le foto e in trenta giorni i piatti e le bevande sono stati testati, finalizzati e girati.


Barra posteriore

Sam Treadway, proprietario di questo stravagante speakeasy a Somerville, si è tenuto occupato condividendo demo di cocktail su YouTube. Sta anche vendendo biglietti della lotteria da $ 10 tramite il negozio online di Backbar, con il 100% dei proventi che andranno a beneficio del personale disoccupato (il 75% delle altre vendite di merchandising li supporta in questo momento). Disponibile anche nel negozio online di Backbar: uno spray aromatico infuso di chiodi di garofano, che viene utilizzato in questo classico della casa, Model-T, che prende il nome dalla storia dell'edificio Backbar come concessionaria Ford costruita negli anni '20.

Modello-T

1,75 once. bourbon invecchiato (come Jim Beam Black)
0,75 once. vermouth dolce (tipo Carpano Antica)
0,5 once. giallo chartreuse
2 gocce di bitter Angostura
Spray aromatico ai chiodi di garofano (disponibile su backbarunion.com)

Mescolare gli ingredienti con ghiaccio e filtrare in una coppetta da cocktail ben fredda sciacquata con uno spray aromatico infuso di chiodi di garofano. Guarnire con una ciliegia se ce l'avete.

The Beets Kneets è uno dei drink più popolari di Joe Choiniere al Forage. Si utilizza un semplice infuso a base di barbabietole e acquavite. / Foto per gentile concessione di Forage


Il set up

Il punto focale della festa sarà il tavolo degli stuzzichini. Scegli un ambiente con un tavolo abbastanza grande e uno spazio per sedersi. Questo potrebbe significare usare il tavolo della cucina per il cibo e il soggiorno come area salotto o un tavolo pieghevole all'aperto nel patio e coperte da picnic sull'erba. Qualsiasi cosa faccia galleggiare la tua barca. Il menu (di cui parleremo tra poco) dovrebbe essere composto da finger food e forchette leggere per evitare l'uso di cucchiai o coltelli. Questo aiuta anche a mangiare in grembo mentre si è seduti sulle sedie del patio o su un divano un'aspettativa ragionevole.

Avrai bisogno di piatti per antipasti, forchette, tovaglioli e tazze, e puoi aggiungere un po' di colore e personalità in più con una tovaglia floreale. Puoi afferrare questi articoli per un happy hour economico al negozio del dollaro se non sei disposto a utilizzare stoviglie riutilizzabili (o semplicemente desideri una facile pulizia in seguito). Tieni alcuni bei piatti da portata di riserva e stupisci i tuoi ospiti con barattoli di vetro pieni di farine fresche. Se ti senti extra fantasia, sentiti libero di infilare anche delle luci per il tè.


Per gli oppositori

Cynar Sour:

Un aspro per domarli tutti. Food&Wine ci porta questo aspro italiano, terroso e agrodolce.

ingredienti

  • Ghiaccio
  • 2 once. Cynar
  • . oz. liquore al maraschino
  • 1 oncia. succo di limone fresco
  • oz. nettare di agave
  • ½ albume d'uovo grande (facoltativo)
  • 1 cetriolo, tagliato a metà e infilzato su un plettro
  • Strisce sottili di scorza d'arancia

Preparazione

  • Agitare tutti gli ingredienti tranne i cetrioli e la scorza d'arancia
  • Filtrare in un colpo di stato freddo
  • Guarnire con cetrioli e scorza d'arancia

Whiskey Sour:

Una struttura semplice e un gusto raffinato di Bon Appétit.

ingredienti

  • 2 once. Bourbon
  • oz. succo di limone fresco
  • oz. sciroppo semplice
  • Ruota d'arancia per guarnire
  • Ciliegia al maraschino per guarnire

Preparazione

  • Unire tutti gli ingredienti tranne le guarnizioni
  • Agitare finché l'esterno dello shaker non è freddo
  • Filtrare in un bicchiere old fashion o rock pieno di ghiaccio
  • Guarnire con rotella di arancia e ciliegia

Vai per la griglia

Esiste una varietà di piattaforme che puoi utilizzare per riunire tutti: Skype, FaceTime, Google Hangouts e Zoom, solo per citarne alcune. La signora Lawlor ha scelto Zoom per ospitare il suo happy hour virtuale. Consiglia di utilizzare la visualizzazione a griglia in qualsiasi software di teleconferenza, poiché ti consentirà di vedere tutti contemporaneamente in riquadri di uguali dimensioni.

Ciò le consente anche di vedere più chiaramente le espressioni facciali di tutti. "Sembrava davvero che fossimo seduti attorno a un tavolo in un bar o in un ristorante", ha detto. Poiché Zoom delinea la persona che parla (o fa rumore), è diventato un utile segnale visivo per far sapere agli altri che qualcuno stava per parlare, il che ha ridotto al minimo le persone che parlavano l'una sull'altra.


Happy, Happy Hour sulla spiaggia

L'Happy Hour è nato nella Marina degli Stati Uniti negli anni '20 e '8217. “Happy” è stato dato il significato di “leggermente ubriaco.” Oggi, molti bar e ristoranti offrono sconti sui drink e organizzano antipasti speciali per l'Happy Hour tra le 16:00 e le 19:00 durante la settimana lavorativa. I lavoratori lo usano come scusa per bere qualcosa e "rilassarsi" dopo il lavoro.

Apparentemente Massachussetts non riconosce il mio momento preferito della giornata. Nelle conversazioni con i residenti durante le nostre vacanze, hanno confermato che i bar di MA non celebrano l'Happy Hour. Potrebbe essere vero?? Sì. Wikipedia conferma che Massachussetts è stato uno dei primi Stati degli Stati Uniti a vietare l'Happy Hour nel 1984. Hmmmm. Strano. Quindi siamo stati costretti a creare il nostro Aperitivo in spiaggia con alcuni divertenti stuzzichini (e bevande, ovviamente).

La nostra bevanda preferita dell'Happy Hour: Limonata elettrica . Prendi uno di troppo (c'è la vodka coinvolta) e dormirai sulla spiaggia il giorno seguente. È roba buona, 8230, ma se non stai attento ti picchierà sul sedere.

Questo Salsa Di Fagioli Da Festa era anche molto buono. È 8217 a Luce di cottura ricetta quindi è stato bello avere un'opzione a basso contenuto di grassi. La ricetta originale prevede di preparare le tue tortilla chips al forno (cosa che non abbiamo fatto). Abbiamo appena usato le normali tortilla chips per l'immersione.

Nel menu c'erano anche Quahogs alla griglia (KO-hogs). I quahog sono semplicemente ‘vongole dure.’ Per grigliarli, li metti su una griglia preriscaldata, chiudi il coperchio e attendi che si aprano. Abbiamo mangiato la nostra con un po' di salsa piccante, una spruzzata di limone e una spolverata di coriandolo. Yum!!


Avevamo alcuni piccoli amici che cercavano di unirsi al divertimento.

La serata si è conclusa con un po' di bocce sulla spiaggia con la bassa marea.

Qualcun altro ha bandito HH nella sua parte del mondo? Lo trovo così strano. Ma poi di nuovo… posso vedere come alcune persone potrebbero essere un po' troppo "felici’ e causare un bel putiferio. Abbiamo semplicemente apprezzato i nostri drink e stuzzichini ed eravamo felici di stare con amici e parenti in spiaggia. Non terribilmente turbolento. Anche se c'erano alcuni cugini che hanno alzato la musica irlandese e si sono esibiti in qualche ballo irlandese per noi nella sabbia. È quasi pazzesco come abbiamo fatto al nostro piccolo Happy Hour.

Tutte le ricette di cui sopra possono essere trovate facendo clic sui titoli delle ricette.


Happy Hour: ricette di cocktail primaverili

PITTSBURGH (KDKA) — Dave Kuiawa, di Fine Wine and Good Spirits, prepara alcuni cocktail a tema primaverile!

Whisky Basilico Julep

ingredienti
&bull 3 grandi foglie di basilico, più 2 rametti per guarnire
&bull ½ oz Keep It Simple Sciroppo
&bull 2 ​​oz Southern Comfort Whisky 80 Proof
&bull Seltzer

Indicazioni
1. Frullare i primi due ingredienti in un mixing glass.
2. Aggiungere il whisky, mescolare energicamente e filtrare in una tazza julep.
3. Riempire con ghiaccio tritato.
4. Completare con seltz.
5. Guarnire con rametti di basilico.

serata primaverile

ingredienti
&bull 10 foglie di menta, più 1 rametto per guarnire
&bull ½ oz Keep It Simple Sciroppo
&bull 1 ½ oz Dos Maderas Rum Double Invecchiato 5+3 Anni
&bull ½ once di succo di lime fresco
&bull 1 ½ oz Prosecco La Marca, freddo

Indicazioni
1. Pestare i primi due ingredienti in uno shaker.
2. Aggiungi i prossimi due ingredienti e riempi di ghiaccio.
3. Agitare e filtrare in un bicchiere coupé mentre contemporaneamente si versa il prosecco.
4. Guarnire con un rametto di menta.

Tè a casa

ingredienti
&bull 1 ½ oz Captain Morgan Spiced Rum
&bull 4 once di tè freddo
&bull 1 spicchio di limone

Indicazioni
1. Unire i primi due ingredienti in un bicchiere tumbler pieno di ghiaccio mescolando.
2. Guarnire con uno spicchio di limone.


Il matrimonio ci rende felici? Dovrebbe?

L'evidenza è inequivocabile che essere sposati è correlato con la felicità. L'evidenza è anche inequivocabile che la direzione causale va in entrambe le direzioni. Cioè, avere un matrimonio forte può renderci felici, ma quelli di noi che sono felici all'inizio sembrano avere maggiori probabilità di attrarre un coniuge e di instaurare una relazione duratura e appagante. Per un esempio di uno studio in questo settore, i ricercatori hanno monitorato la felicità di oltre 10.000 individui nel corso di 5 anni (dalla fine degli anni '80 ai primi anni '90) e hanno scoperto che quelli del campione che erano sposati (e soprattutto sposati per il prima volta piuttosto che risposati) erano significativamente più felici di qualsiasi altra categoria (cioè single, divorziati, conviventi, ecc.). Osservando i cambiamenti nello stato civile delle persone nel corso dello studio (ad esempio, da single a sposato, o da sposato a divorziato) è emerso che coloro che sono rimasti sposati durante il periodo di 5 anni erano più felici e meno depressi di quelli che diventano divorziati, quelli che si sono separati, o quelli che sono rimasti divorziati, separati o single. Pertanto, essere sposati e rimanere sposati è chiaramente associato a una maggiore felicità. Tuttavia, alcune indagini hanno dimostrato in modo convincente che è la felicità che porta al matrimonio, al contrario del contrario. In uno dei miei studi preferiti, ad esempio, le donne che esprimevano autentica felicità nelle foto dell'annuario del college, scattate a 20 o 21 anni, avevano relativamente più probabilità di essere sposate a 27 anni e meno probabilità di essere ancora single a 43 anni.

Un altro possibile e vitale correlato e forse conseguenza del matrimonio è una buona salute fisica. Un numero crescente di studi sta dimostrando che le persone sposate hanno relativamente meno probabilità rispetto ad altri gruppi di avere la pressione alta, sviluppare malattie cardiache o cancro, subire un intervento chirurgico, ammalarsi di polmonite, soccombere alla demenza, salire in macchina incidente, e perfino di essere assassinato. Le persone sposate, ma soprattutto quelle che restano sposate con la stessa persona per il maggior numero di anni possibile, vivono relativamente più a lungo.

Sarebbe irresponsabile da parte mia non sollevare alcuni avvertimenti cruciali su tali risultati. In primo luogo, i ricercatori hanno dimostrato che essere sposati porta le persone a riferire di essere più felici della propria vita in generale (in parte perché la domanda stessa probabilmente li costringe a valutare il fatto di essere sposati come segno di una maggiore felicità), ma essere sposati non significa necessariamente portare le persone a sperimentare più felicità momento dopo momento. Ad esempio, uno studio che ha monitorato il modo in cui le donne sposate occupano il loro tempo durante ogni ora del giorno ha scoperto che il matrimonio conferisce sia benefici che costi alle donne, e che questi benefici e costi sembrano compensarsi a vicenda. Quindi, le donne sposate trascorrono meno tempo da sole rispetto ai loro coetanei non sposati e più tempo a fare sesso, ma trascorrono anche meno tempo con gli amici, meno tempo a leggere o guardare la TV e più tempo a fare le faccende, preparare il cibo e prendersi cura dei bambini.

Un altro avvertimento è che, come ha sostenuto in modo convincente Bella DePaulo, gli studi sulle persone sposate sono sistematicamente influenzati dal fatto che tutti i partecipanti reclutati dai ricercatori che sono attualmente ancora sposati devono essere già dalla parte felice, poiché i meno felici tra i sposati fino a 40 anni. % o più nelle nazioni occidentali e presumibilmente sarebbero già state separate o divorziate. È come fare uno studio in cui chi non conferma la nostra ipotesi (in questo caso l'ipotesi è che le persone sposate stiano meglio) finisce per abbandonare, distorcendo così i nostri risultati.

Infine, si scopre che sebbene il matrimonio offra alle persone un sostanziale impulso di felicità, tale impulso è maggiore subito dopo il fidanzamento e tende a dissiparsi dopo alcuni anni. (Quanti anni? Due in media, secondo uno studio.)

Questi risultati possono sembrare confusi. Qual è la linea di fondo e il matrimonio contribuisce alla nostra felicità (e alla nostra salute) o no? Gli scienziati hanno concluso che relazioni interpersonali forti, calorose e appaganti ci rendono senza dubbio felici. Una valanga di ricerche lo dimostra. Nota, tuttavia, che questa conclusione comprende tutti i tipi di relazioni strette, non le relazioni coniugali di per sé. Sia la letteratura sul matrimonio e la salute che sul matrimonio e la felicità indicano che la relazione chiave non deve essere sessuale o che implica una luna di miele o una passeggiata lungo il corridoio.

Quindi, il matrimonio ci rende felici? Sì, ma lo stesso vale per un legame permanente con un amico o un fratello. Dovrebbe il matrimonio ci rende felici? È molto più difficile rispondere. Avere un coniuge ci conferisce molti beni potenziali: figli, intimità, avere un appuntamento per una festa, supporto domestico e finanziario, compagnia nella nostra vecchiaia e la felicità della mano è solo uno di questi


5 snack per l'happy hour fai-da-te graditi alla folla

Ecco, cinque gustosi snack da realizzare che saranno un successo in qualsiasi happy hour casalingo.

Il maestro chef Jacques Pépin sa che un buon padrone di casa rende felici le persone. Ecco, cinque gustosi snack da realizzare che saranno un successo in qualsiasi happy hour casalingo.

1. Pane all'aglio 𠇏ries” con Marinara “Ketchup”
Questo spuntino creativo per l'happy hour presenta grissini all'aglio e salsa di pomodoro affumicata e condita con pancetta.

2. Guacamole con Tequila e Lime
Pronto in soli 10 minuti, questo fantastico tuffo è il migliore con tequila o mezcal di alta qualità, che aggiungerebbero un ulteriore sapore affumicato.

3. Ali di pollo alla senape e miele
Dolci e piccanti, sono lo spuntino perfetto per l'happy hour.

4. Asian Sloppy Joe Sliders
I deliziosi slider al gusto di peperoncino e zenzero dello chef stellato Ming Tsai sono ottimi con una Pale Ale leggermente luppolata.

5. Popcorn al chipotle
Come si aggiorna il classico snack da bar? Aggiungere un po' di chipotle macinato e la paprika affumicata.


Guarda il video: Cocktail Bar Happy Hour