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Mini palline di formaggio Gouda affumicato

Mini palline di formaggio Gouda affumicato



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  • Preparazione 25min
  • Totale 1 ora e 25 minuti
  • Porzioni28

Solo 5 ingredienti rendono queste app per feste dal gusto decisamente gourmet.ALTRO+MENO-

DiBetty Crocker Tasteseekers

Aggiornato il 4 agosto 2016

Ingredienti

1

pacchetto (8 oz) crema di formaggio, ammorbidito

4

oz di formaggio Gouda affumicato, sminuzzato (1 tazza)

1/3

bocconcini o pezzi di vera pancetta cotta in tazza (da un barattolo o una confezione)

1/4

tazza di pomodori secchi sott'olio sgocciolati finemente tritati

1

tazza di noci pecan tritate finemente o 2/3 tazza di prezzemolo tritato finemente

Passi

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  • 1

    In una ciotola media, mescolare il formaggio cremoso, il formaggio Gouda e i pezzetti di pancetta fino a quando non sono ben amalgamati. Mescolare i pomodori. Coperchio; conservare in frigorifero da 45 a 60 minuti o fino a quando non è abbastanza solido da formare delle palline.

  • 2

    Metti le noci pecan in una piccola ciotola poco profonda. Formare la miscela di formaggio in 28 palline (1 pollice), circa 2 cucchiaini di miscela di formaggio per ogni palla. Arrotolare le noci pecan per ricoprire.

  • 3

    Servire immediatamente o coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero fino al momento di servire (fino a 24 ore).

Informazioni nutrizionali

Nessuna informazione nutrizionale disponibile per questa ricetta


Sfera Di Formaggio Affumicato

Pubblicato: 17 novembre 2019 · Modificato: 1 marzo 2021 da Aimee Mars · Questo post potrebbe contenere link di affiliazione.

Il sapore di affumicato a legna mescolato a una crema spalmabile di formaggio ammorbidito rende l'antipasto perfetto per le feste. Questo semplice da preparare Sfera Di Formaggio Affumicato fatta con gouda, crema di formaggio e ricoperta di noci pecan tritate è una deliziosa crema spalmabile.

Antipasti più deliziosi ripieni di formaggio includono questa veloce salsa di spinaci e carciofi e questo pane scomposto con brie ai mirtilli rossi.


1 tazza d'acqua
2 1/2 cucchiai di burro non salato
1 cucchiaino di sale
1 tazza di farina per tutti gli usi, setacciata
3 uova grandi
4 once di Gouda affumicato, a dadini
2 cucchiai di erba cipollina, affettata sottilmente
1 cucchiaio di timo, tritato
1 cucchiaio di pepe nero macinato

2. Mettere l'acqua, il burro e il sale in una casseruola media e portare a ebollizione.

3. Una volta che la miscela ha raggiunto il bollore, aggiungere la farina e mescolare velocemente con un cucchiaio di legno fino a formare una palla di pasta, da 3 a 5 minuti.

4. Trasferire l'impasto in una planetaria dotata di un attacco a foglia e mescolare a velocità media, lasciando fuoriuscire il vapore.

5. Una volta che il vapore scompare, da 2 a 4 minuti, inizia ad aggiungere le uova una alla volta, raschiando i lati della ciotola per mescolare uniformemente.

6. Rimuovere la miscela dalla planetaria e incorporare delicatamente gli altri ingredienti.

7. Versare cucchiai colmi di composto su una teglia foderata di pergamena, a 1 pollice di distanza, e cuocere per circa 25 minuti, o fino a doratura. Servire caldo.


Gouda affumicato e palline di formaggio pecan

Sono tornato indietro. E anche con una ricetta. Grazie per la vostra pazienza. Alcuni di voi sanno che abbiamo aggiunto un nuovo membro molto carino alla famiglia lo scorso dicembre. È stato inaspettato, e praticamente amore a prima vista. Incontrerai Ted alla fine del post. (OK, scorri verso il basso. Aspetterò.) Abbastanza carino, eh? Ted's è ancora un cucciolo con una grande quantità di energia. In passato, tornavo a casa dal lavoro nel pomeriggio e mi dedicavo direttamente alla preparazione del cibo e alla scrittura di questo blog. Non più. Ted richiede un'escursione di 30-45 minuti al parco dall'altra parte della strada ogni pomeriggio. Abbastanza stranamente, sono arrivato a godermi davvero quel momento. Di conseguenza, meno tempo per il blog. Quando torniamo a casa, è quasi buio e preferisco la bellissima luce naturale in cucina per la mia fotografia di cibo.

La buona notizia è che rimane più leggero fino a sera. Quindi non temere, i nuovi post dovrebbero apparire più regolarmente man mano che ci avviciniamo alla primavera.

Oggi mi piacerebbe parlarvi delle palline di formaggio più deliziose. E chi non ama una buona palla di formaggio? Li abbiamo avuti in giro per le vacanze un bel po' quando ero bambino. Quelli erano principalmente la varietà cheddar e crema di formaggio. Niente di sbagliato in questo. Quando aggiungi Gouda affumicato al posto del cheddar, hai qualcosa di speciale. Inoltre, ho sempre odiato l'aspetto di una pallina di formaggio mezza mangiata in un buffet di festa. Queste mini palline di formaggio sono il perfetto pop in bocca o spalmate su un cracker.

Mini palline di formaggio Gouda affumicato e noci pecanadattato da Martha Stewart

  • 1 libbra di crema di formaggio, a temperatura ambiente
  • 8 once di formaggio Gouda affumicato
  • 1 cucchiaio di senape di Digione
  • 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
  • 1/2 cucchiaino di pepe macinato
  • 2 tazze di noci pecan tritate finemente, divise

In una grande ciotola, con un miscelatore elettrico, mescola il formaggio cremoso, il Gouda, la senape, la salsa Worcestershire, il pepe e 1/4 di tazza di noci pecan fino a quando non saranno ben combinati.

Coprire il composto di formaggio con pellicola trasparente e mettere in frigo per almeno 2 ore.

Con una piccola paletta, prelevare parti uguali della miscela di formaggio. Con le mani pulite, arrotolare ogni pallina di composto di formaggio in una palla e arrotolare in una ciotola di noci pecan fino a ricoprirla uniformemente. Forare ogni pallina con un plettro e servire su un piatto con il tuo cracker preferito.

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11 ricette per quando hai voglia di qualcosa di formaggio

La semplice presenza del formaggio rende ogni piatto parte di esso molto più ricco ed eccitante, sia che sia spruzzato sopra o incorporato come ingrediente centrale, e c'è un mondo così vasto di formaggi là fuori che ci sono sempre più varietà da scoprire. In Il cibo da asporto, il formaggio è una forza animatrice, che ci ispira sempre a essere creativi. Ecco quindi una raccolta delle nostre ricette più gustose, garantite per soddisfare una vasta gamma di voglie.

Nota per gli utenti desktop: se desideri visualizzare questa storia in un layout a scorrimento, puoi restringere la finestra del browser. Puoi anche fare clic su "Elenco diapositive" in qualsiasi momento per visualizzare l'elenco completo e accedere a ricette particolari.


Ottieni la ricetta completa (stampabile) delle palline di formaggio qui sotto. Divertiti!

Posso preparare questo piatto in anticipo?

Si, puoi! Assicurati solo di coprire bene il piatto con della pellicola trasparente e conservalo in frigorifero fino al momento di servirlo. Potete preparare il ripieno e la copertura, quindi lasciarli in frigorifero fino al momento di arrotolarli. Oppure puoi preparare la ricetta dall'inizio alla fine, quindi conservare in frigorifero per diversi giorni.

Quanto dura questo antipasto in frigo?

Una pallina di formaggio fatta in casa può rimanere fresca in frigorifero per almeno 3-5 giorni e fino a 2 settimane, a seconda di quanto erano freschi gli ingredienti che hai acquistato e della data di scadenza sulla confezione dei tuoi formaggi.

Puoi conservare le palline di formaggio nel congelatore?

Sì, puoi conservare la porzione di formaggio nel congelatore fino a 3 mesi, ma sconsiglio di conservare i gusci di fillo nel congelatore con il formaggio. Potete sempre assemblarli prima di servire, dopo aver fatto scongelare le palline e i gusci fillo.


Palline di formaggio e tronchi di formaggio pronti per la festa

Intrattenere gli ospiti? Queste ricette decadenti sono facili da condividere e ancora più facili da mangiare.

Relativo a:

Foto di: Matt Armendariz e copy2014, Television Food Network, G.P. Tutti i diritti riservati

Foto di: Todd Plitt e copy2014, Television Food Network, G.P. Tutti i diritti riservati

Foto di: Jason DeCrow e copy2015, Television Food Network, G.P. Tutti i diritti riservati

Foto di: Melissa Libertelli Photography

Foto di: Armando Rafael Moutela ©2015, Television Food Network, G.P. Tutti i diritti riservati

Foto di: Matt Armendariz ©Copyright 2015

Sfera di formaggio al melograno

La crostata di formaggio di capra e le erbe aromatiche sono nascoste da un guscio di semi di melograno, trasformando il tuo piatto di antipasti in qualcosa di spettacolare.

Ranch Dressing Cheese Log

Il ceppo di formaggio di Trisha è uno spuntino o un antipasto ideale per intrattenere. Per una presentazione perfetta, arrotolare il ceppo nelle noci pecan tritate e servire con cracker o chips di bagel.

Pallina di formaggio italiano

Porta i sapori dell'Italia nella tua cucina con questa palla di formaggio facile e decadente. Provola affumicata, olive salate, salame, cuori di carciofo e peperoni rossi arrostiti si uniscono alla crema di formaggio, poi si ricoprono con uno strato di pinoli tostati.

Un tris di tronchi di formaggio

Una crema di formaggio aromatizzata all'aglio funge da base per un trio di tronchi di formaggio: Cheddar jack e prezzemolo, Cheddar-pecan piccante e al gusto di pizza.

Palline di formaggio in crosta di pretzel

Queste palline di formaggio bocconcini sono piene di sapore grazie al gouda affumicato, un pizzico di pepe di Caienna infuocato e un rivestimento di salatini salati.

Cheesecake salate

Queste minuscole cheesecake e polpette di formaggio travestite sono un'aggiunta geniale all'aperitivo da spalmare alla tua prossima festa o ritrovo.

Tronchetto di fichi e pepita al formaggio di capra

Katie rende un antipasto classico e gradito alla folla ancora più semplice con la sua versione del ceppo di formaggio. Semplicemente versa la marmellata di fichi sul formaggio di capra e completa il tutto con una spolverata di semi di zucca, sale e pepe. È delizioso, elegante e facile.

Sfera Di Zucca Al Formaggio

Questa adorabile interpretazione di una palla di formaggio a forma di zucca ottiene la sua colorazione arancione brillante dai bignè al formaggio macinato e il gambo da un peperone.

Tronchetto di formaggio cremoso con salsa di mirtilli rossi dolce e piccante

Un robot da cucina è la chiave per il gusto di mirtilli rossi di Valerie e lei frulla le bacche con jalapeno, scalogno e scorza d'arancia per fare il condimento per il suo ceppo di formaggio cremoso.

Cheeseball da calcio con cracker alle erbe

Per un'app da giorno di gioco che dura per tutti e nove i metri, prepara la pallina di formaggio nocciola di Valerie. Serve il piatto con cracker acquistati in negozio, che veste con burro fuso ed erbe aromatiche.

Pimiento Cheeseball

Chi non ama una cheeseball per le vacanze? Katie incorpora pimientos, salsa piccante e maionese per imitare i sapori di una classica crema al formaggio spalmabile.

Tronchetto di Formaggio Ricoperto di Pistacchio

Ispirato alle ricette degli anni '70, questo tronchetto di formaggio retrò è aromatizzato con limone e pepe di Caienna, poi arrotolato nei pistacchi. Non dimenticare i cracker per servire!

Ghirlanda di palline di formaggio natalizio

Porta la tua ghirlanda per le vacanze all'aperto all'interno con questo antipasto festivo e facile. Usa una piccola padella per ciambelle per formare una ghirlanda o arrotola il composto in una palla o un tronco. Per una palla di formaggio degna di ogni grande riunione, salta la padella Bundt e la guarnizione colorata e rotola invece la palla nelle mandorle affettate tostate.

Mini palline di formaggio

Chi dice che le palline di formaggio devono essere sovradimensionate? Queste mini versioni di Food Network Magazine sono arrotolate in una varietà di condimenti come pancetta, semi di zucca e noci tritate.

Tronco di formaggio blu

Una delle cose migliori del formaggio è che può essere facilmente modellato in forma di tronchi e gli alimenti a forma di tronchi significano sempre che ti diverti. Questa versione bilancia la nocciola dello svizzero e la piccantezza del blu con datteri dolci e pancetta affumicata. Se i tronchi non fanno per te, puoi sempre arrotolare anche questo in una palla.

Palla di formaggio pupazzo di neve

Una classica palla di formaggio si trasforma in un antipasto festivo con poche semplici aggiunte, come un naso di carota e occhi di oliva nera. Servire con cracker salati per lo spuntino perfetto per le feste.

Big Game Pizza Ball

Questo snack ricoperto di peperoni è completamente gratuito, ma ne vale assolutamente la pena. Consideralo un modo leggermente più elegante per preparare la tua pizza mentre urli alla TV.

Cheeseball di zucca

Modellare questa festosa palla di formaggio autunnale è più facile di quanto pensi e avvolgere la palla di formaggio in un involucro di plastica prima di iniziare a modellarla. Quando sei soddisfatto del suo aspetto, scartalo, posiziona il gambo sopra e servi. Facile!

Palla di formaggio dell'albero di Natale

Ti chiedi come una gustosa palla di formaggio diventa un albero di Natale festivo? Un rivestimento di erbe verdi fresche e "ornamenti" di semi di melograno farà il trucco!

Herb Coeur A La Creme

Coeur è la parola francese per &ldquoheart&rdquo. Questo piatto prende il nome dallo stampo a forma di cuore che solitamente viene utilizzato per realizzarlo. Non preoccuparti se non ne hai uno &mdash puoi facilmente drenare la miscela di crema di formaggio in un setaccio rivestito con una garza.


Prosciutto & Quiche di Gouda Affumicato

Questa quiche con prosciutto affumicato e Gouda è una delle preferite in famiglia. Semplice da preparare, con sapori di prosciutto affumicato e formaggio gouda affumicato attirerà le tue papille gustative e sarà un'aggiunta meravigliosa a qualsiasi tavola per il brunch!

Devo ammettere che la colazione è in genere un pasto che prenotiamo per la domenica. Con una famiglia di sei persone, le mattine di solito sono piuttosto caotiche. Non vediamo l'ora di sederci intorno al nostro tavolo come una famiglia la domenica mattina per una bella colazione calda. Quando ho detto ai miei figli che stamattina avremmo mangiato quiche, penso che li avresti sentiti esultare nella prossima contea!

Faccio sempre la quiche la mattina di Natale. È bello farne la maggior parte prima del tempo, quindi cuocerlo mentre vediamo cosa ci ha lasciato Babbo Natale!

Non sono sicuro del motivo per cui non lo faccio più spesso, è davvero piuttosto semplice e le recensioni sono sempre stellari.

Un GRANDE grazie a Arla Dofino per aver sponsorizzato questo post sulla ricetta della quiche di Gouda affumicata e prosciutto. Tieni presente che le opinioni in questo post sono le mie.

Adoriamo il formaggio nella nostra famiglia e questo Gouda affumicato Arla Dofino è davvero meraviglioso! Mi piace anche che i loro formaggi siano privi di ormoni e conservanti aggiunti.

Il formaggio Gouda affumicato e il prosciutto affumicato della Virginia sembrano andare a braccetto — Sapevo che sarebbe stata una gustosa quiche, e ragazzi! Avevo ragione!

Puoi usare la tua ricetta per la crostata, ma io ho usato una crostata refrigerata che ho acquistato in negozio. Tritate il mio prosciutto, scalogno e grattugiato il mio formaggio.

Sbattere le uova con un po' di Half & Half e condimenti e versarlo nella crosta.

Non cuocio alla cieca le mie croste quando preparo la quiche, ma sicuramente puoi farlo se preferisci il fondo in quel modo.

La mia cucina aveva un profumo paradisiaco mentre cuoceva. Ho perso il conto di quante volte i miei figli hanno chiesto “Mmmmm! Possiamo mangiarlo ancora, mamma?”

Se sei mai stato intimidito dall'idea di fare la quiche, sappi che questa ricetta è provata e vera, e non importa cosa uso per i componenti aggiuntivi, la parte base? Risulta sempre ottimo.

Come questo, My Bacon e Swiss Quiche. (Sto avendo ENTRAMBI questi la mattina di Natale)

O questo Reuben Quiche, che è fuori,da.questo.mondo.

Ma per oggi, iniziamo a preparare questa deliziosa quiche con prosciutto e gouda affumicato, vero?


Come fare la ricetta delle palline di formaggio mini da zero?

  1. Mescolare gli ingredienti– Questo include crema di formaggio, burro, mozzarella, sale, pepe, paprika, aglio in polvere.
  2. Miscela fredda– In modo che sia più facile da maneggiare.
  3. fare le palle- Stendete piccole cucchiaiate del composto in piccole palline.
  4. Aggiungi condimenti- Rotolare le palline nella vostra scelta di condimenti.
  5. Godere- Adagiateli su un piatto da portata e spingete al centro un bastoncino di pretzel e scavate!

Raccolta di ricette

Imparentato: antipasti, pane e pasticceria salata, latticini, Europa, per bambini, riso e cereali, snack, vegetariano

Tempo di preparazione: 45 min + 45 min per far raffreddare il riso)

Tempo di cucinare: 15 minuti per il riso + 15 minuti per la frittura

Prodotto: 20-22 palline (circa 2 pollici di diametro)

Voto dell'utente:

Riso fritto e crocchette di formaggio: gli italiani hanno avuto una grande idea per Chanukah senza nemmeno saperlo. Questa specialità conosciuta come supplì (SOO-plee) o arancine (ah-rahn-CHEE-neh) è formato da un tenero risotto, farcito con formaggio (e talvolta carne e verdure), e poi ricoperto e fritto. Se qualcosa potesse sostituire i latkes della famiglia Friedman per me come piatto preferito di Chanukah, sarebbe questo. La mia versione speciale per le feste, adattata dalla mia ricetta in Polpette e polpette di Matzah, fa un cenno alle fiamme e al filo di fumo delle candele Chanukah incorporando formaggio Gouda affumicato.

I bambini possono aiutare a rotolare, farcire e ricoprire le palline e persino sperimentare diversi ripieni di formaggio. Se non gli piace il Gouda, inizia provando la tradizionale e altrettanto deliziosa mozzarella fresca. Come sempre, tieni indietro i bambini (e stai un po' indietro tu stesso) durante la frittura poiché l'olio a volte può schizzare. Le polpette di risotto vanno servite sfrigolando fuori dalla padella, ma puoi tenerle calde in un forno a 250 gradi se necessario. Servite con salsa alla marinara se vi piace, ma noi li gustiamo così.


Polpette Ripiene Di Gouda Alla Cipolla Francese

I sapori della zuppa di cipolle francese e del formaggio Gouda affumicato si uniscono per creare il perfetto Polpette Di Carne Ripiene Di Gouda Di Cipolla Francese. Anche questa ricetta è senza glutine!

Ci sono molte cose di cui non posso fare a meno e formaggio e polpette sono alcune di queste. Qui ultimamente, ho lavorato sull'abbinamento dei piatti con il whisky. La cipolla francese au jus si distingue in questa zona e l'aggiunta di formaggio gouda affumicato sigilla l'affare.

Anche se la sua ricetta si abbina perfettamente a un ottimo cocktail di whisky scozzese, se non lo abbini a una bevanda per adulti, ti godrai comunque questa gustosa interpretazione di una ricetta di polpette ripiene.

Le padelle in ghisa sono ottime da usare soprattutto quando le tue ricette richiedono più metodi di cottura. Ho molte ricette in cui inizio la mia preparazione sui fornelli e la finisco in forno. E poiché uso una mini padella in ghisa, le mie polpette ripiene di Gouda alla cipolla francese possono essere gustate da sole o durante la notte degli appuntamenti.

Preparare le Polpette Ripiene di Gouda alla Cipolla Francese:

Condisci la carne e mescola tutti gli ingredienti, quindi forma le polpette. Per farcirli, infilate il pollice nella carne e mettete al centro un pezzetto di formaggio Gouda.

Nota: per rendere le mie polpette senza glutine, in questa ricetta ho volutamente omesso il pangrattato. Uso il formaggio Cotija come sostituto. In alternativa potete usare anche il parmigiano.

Non cuocere troppo le polpette! Fai attenzione a quanto tempo le cuoci prima di girarle.

Stai solo cercando di rosolare le tue polpette per pochi minuti su ciascun lato. Finiranno di cuocere quando saranno infornate per l'ultimo passaggio.

Una volta rosolate le polpette, toglietele dalla padella in ghisa e iniziate a lavorare la vostra cipolla francese “con succo”.

Certo, avrai bisogno di cipolle. Dopo aver affettato e caramellato le cipolle, puoi iniziare a costruire la tua cipolla francese au jus usando Worcestershire, brodo di manzo e non dimenticare il vino.

Una volta preparata la salsa, rimettete le polpette nella padella.

Quindi ricoprire le polpette di formaggio prima di infornarle per altri 7-10 minuti.

Il tuo tempo di cottura dipende molto dalla grandezza delle tue polpette e dalla temperatura interna che preferisci. Se le vostre polpette sono più grandi e le preferite ben cotte, infornatele per 10 minuti. Regola di conseguenza (su o giù) in base ai tuoi gusti.

Metti la tua ghisa nel forno per sciogliere tutta quella bontà di formaggio.

Se vuoi fare un Netflix e rilassarti o solo una notte da solo con un pasto abbondante, prova le mie polpette ripiene di Gouda alla cipolla francese. Divertiti!

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Guarda il video: Patatine al formaggio fatte in casa. CUCINA BUTTATA