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Vincitori del premio Nature's Plate People's Choice

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Pubblicato un elenco dei ristoranti più sostenibili della nazione

The Nature Conservancy ha annunciato i vincitori dei Nature's Plate People's Choice Awards per il 2012.

La Nature Conservancy, un'organizzazione leader nella protezione delle terre e dell'acqua ecologicamente importanti, era alla ricerca dei ristoranti più sostenibili del paese.

Dopo aver sondato 10 aree principali della nazione sui loro ristoranti sostenibili preferiti, sono stati annunciati i vincitori di People's Choice.

E i premi vanno a:

Los Angeles: cibo vero ogni giorno
San Francisco: Raduno
Colorado: Boulder Dushanbe Teahouse
Connecticut: il sushi di Miya
Washington DC.: agricoltori fondatori
Florida: Mercato 17
New Jersey: A Toute Heure
New York: Il tavolo verde
Pennsylvania: Terra, Pane + Birrificio
Virginia: Max's Positive Vibe Café
Washington: Caffè Flora

"A Gather, il nostro cibo è ispirato dagli agricoltori locali, dagli allevatori e dai produttori di cibo artigianale e abbiamo un impegno incrollabile per la sostenibilità", ha affermato Eric Fenster, co-proprietario di Gather Restaurant in un comunicato stampa. "Siamo onorati di essere riconosciuti dal pubblico per il nostro impegno per la sostenibilità. Il nostro team di cucina prende accuratamente tutti gli ingredienti durante l'alta stagione e cuciniamo dalla radice al germoglio e dal naso alla coda".

I ristoranti dovevano soddisfare alcuni o tutti determinati criteri, tra cui servire cibi biologici, locali e di stagione, procurarsi frutti di mare gestiti in modo sostenibile o offrire opzioni di carne allevate ad erba o ruspanti.

"Il cibo è uno dei modi più personali con cui ci connettiamo con la natura", ha affermato Wendy Pulling, direttore dei programmi di conservazione della California per la Nature Conservancy. "Sostieni i tuoi ristoranti locali che offrono pesce pescato in modo sostenibile e frutta e verdura raccolte localmente. Puoi dare impulso all'economia locale, gustare un ottimo pasto e aiutare il pianeta".


10 ottimi ristoranti da provare a Irvine, in California

Irvine, in California, è una delle città suburbane culturalmente più diversificate degli Stati Uniti e una delle sue principali attrazioni è la vasta disponibilità di cucine esotiche in offerta. Ecco le nostre esperienze culinarie preferite a Irvine.

Agorà Churrascaria

Continuando il tradizionale modo di cucinare brasiliano, Agora Churrascaria, una famosa steakhouse brasiliana nota per essere la migliore steakhouse di Orange County che ha vinto numerosi premi nel 2014, offre deliziosi assortimenti di carne tagliati meticolosamente, tra cui maiale, manzo, agnello e pollame . Mentre i clienti si siedono e fanno i loro ordini, la carne viene lentamente arrostita su griglie a carbone per garantire che i succhi e i sapori emergano. Una volta che la carne ha finito di arrostire, viene condita con salgemma per aumentare i sapori. Una volta preparata la carne, i camerieri vestiti con abiti da gaucho portano spiedini di carne succulenta nel modo di servizio "Rodizio" (all-you-can-eat), spostandosi costantemente da un tavolo all'altro per fornire una fetta di Brasile a ciascuno cliente.

Esterno dell'Agorà Churrascaria | Per gentile concessione di Agora Churrascaria

10 ottimi ristoranti da provare a Irvine, in California

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Agorà Churrascaria

Continuando il tradizionale modo di cucinare brasiliano, Agora Churrascaria, una famosa steakhouse brasiliana nota per essere la migliore steakhouse di Orange County che ha vinto numerosi premi nel 2014, offre deliziosi assortimenti di carne tagliati meticolosamente, tra cui maiale, manzo, agnello e pollame . Mentre i clienti si siedono e fanno i loro ordini, la carne viene lentamente arrostita su griglie a carbone per garantire che i succhi e i sapori emergano. Una volta che la carne ha finito di arrostire, viene condita con salgemma per aumentare i sapori. Una volta preparata la carne, i camerieri vestiti con abiti da gaucho portano spiedini di carne succulenta nel modo di servizio "Rodizio" (all-you-can-eat), spostandosi costantemente da un tavolo all'altro per fornire una fetta di Brasile a ciascuno cliente.

Esterno dell'Agorà Churrascaria | Per gentile concessione di Agora Churrascaria

10 ottimi ristoranti da provare a Irvine, in California

Irvine, in California, è una delle città suburbane culturalmente più diversificate degli Stati Uniti e una delle sue principali attrazioni è la vasta disponibilità di cucine esotiche in offerta. Ecco le nostre esperienze culinarie preferite a Irvine.

Agorà Churrascaria

Continuando il tradizionale modo di cucinare brasiliano, Agora Churrascaria, una famosa steakhouse brasiliana nota per essere la migliore steakhouse di Orange County che ha vinto numerosi premi nel 2014, offre deliziosi assortimenti di carne tagliati meticolosamente, tra cui maiale, manzo, agnello e pollame . Mentre i clienti si siedono e fanno i loro ordini, la carne viene lentamente arrostita su griglie a carbone per garantire che i succhi e i sapori emergano. Una volta che la carne ha finito di arrostire, viene condita con salgemma per aumentare i sapori. Una volta preparata la carne, i camerieri vestiti con abiti da gaucho portano spiedini di carne succulenta nel modo di servizio "Rodizio" (all-you-can-eat), spostandosi costantemente da un tavolo all'altro per fornire una fetta di Brasile a ciascuno cliente.

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Irvine, in California, è una delle città suburbane culturalmente più diversificate degli Stati Uniti e una delle sue principali attrazioni è la vasta disponibilità di cucine esotiche in offerta. Ecco le nostre esperienze culinarie preferite a Irvine.

Agorà Churrascaria

Continuando il tradizionale modo di cucinare brasiliano, Agora Churrascaria, una famosa steakhouse brasiliana nota per essere la migliore steakhouse di Orange County che ha vinto numerosi premi nel 2014, offre deliziosi assortimenti di carne tagliati meticolosamente, tra cui maiale, manzo, agnello e pollame . Mentre i clienti si siedono e fanno i loro ordini, la carne viene lentamente arrostita su griglie a carbone per garantire che i succhi e i sapori emergano. Una volta che la carne ha finito di arrostire, viene condita con salgemma per aumentare i sapori. Una volta preparata la carne, i camerieri vestiti con abiti da gaucho portano spiedini di carne succulenta nel modo di servizio "Rodizio" (all-you-can-eat), spostandosi costantemente da un tavolo all'altro per fornire una fetta di Brasile a ciascuno cliente.

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Irvine, in California, è una delle città suburbane culturalmente più diversificate degli Stati Uniti e una delle sue principali attrazioni è la vasta disponibilità di cucine esotiche in offerta. Ecco le nostre esperienze culinarie preferite a Irvine.

Agorà Churrascaria

Continuando il tradizionale modo di cucinare brasiliano, Agora Churrascaria, una famosa steakhouse brasiliana nota per essere la migliore steakhouse di Orange County che ha vinto numerosi premi nel 2014, offre deliziosi assortimenti di carne tagliati meticolosamente, tra cui maiale, manzo, agnello e pollame . Mentre i clienti si siedono e fanno i loro ordini, la carne viene lentamente arrostita su griglie a carbone per garantire che i succhi e i sapori emergano. Una volta che la carne ha finito di arrostire, viene condita con salgemma per aumentare i sapori. Una volta preparata la carne, i camerieri vestiti con abiti da gaucho portano spiedini di carne succulenta nel modo di servizio "Rodizio" (all-you-can-eat), spostandosi costantemente da un tavolo all'altro per fornire una fetta di Brasile a ciascuno cliente.

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Guarda il video: Maddie Ziegler @ Peoples Choice Awards 2016