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Gli chef del ristorante fanno soldi terribili; Le cuoche fanno ancora meno

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Un nuovo studio rileva che essere uno chef, soprattutto una donna, potrebbe non essere tutto ciò che si crede

iStockphoto

Probabilmente le cuoche non sono così calme

Nel caso in cui il nostro guida per addetti ai lavori alla scuola di cucina non ti ha spaventato lontano dai tuoi sogni culinari, questi numeri potrebbero semplicemente.

UN nuovo studio dell'American Culinary Federation ha rilevato che tra tutti gli chef che hanno risposto, i cuochi dei ristoranti sono stati pagati di meno.

I risultati hanno mostrato che i cuochi di linea guadagnano in media $ 23.000 all'anno; sous chef circa $ 38.000.

Per gli chef esecutivi, uno chef esecutivo maschio ha guadagnato in media $ 71.000. Sono $ 40.000 in meno rispetto ai dirigenti aziendali o ai manager del settore (con un compenso medio totale di $ 111.000).

E, naturalmente, per le femmine è anche peggio. Le chef esecutive donne guadagnano in media $ 52.000 all'anno, una differenza di $ 19.000 rispetto alle loro controparti maschili.

Accoppia tutto questo con le lunghe ore (il 23 percento degli chef esecutivi ha lavorato più di 60 ore a settimana), e cucinare nel settore della ristorazione non sembra un gran lavoro, dopotutto.

Gli educatori culinari hanno uno stipendio medio di $ 65.415, gli operatori sanitari in media di $ 63.994 e i lavoratori di club privati ​​in media di $ 83.753. Meglio ancora, lavora come chef di ricerca (1 percento di tutti gli intervistati), dove il compenso medio è di $ 100.000.

The Daily Byte è una rubrica regolare dedicata alla copertura di interessanti notizie e tendenze alimentari in tutto il paese. Clicca qui per le colonne precedenti.


Chef famosi che sono completamente diversi nella vita reale

Quando guardi qualcuno in televisione o ne leggi sulle riviste, puoi iniziare a sentirti come se lo conoscessi davvero. Questo sembra essere il caso ancora di più degli chef famosi, che associamo al comfort e alla familiarità che derivano dal cucinare e dal servire il cibo (anche se in realtà non possiamo assaggiare quello che stanno facendo).

Tuttavia, come per tutti gli intrattenimenti, è importante rendersi conto che le cose non sono sempre come sembrano. Quello chef sorridente sulla tua televisione potrebbe molestare i dipendenti quando le telecamere sono spente, e lo chef che urla oscenità ai suoi subalterni durante la prima serata potrebbe essere un vero innamorato nella vita reale. Non si sa mai.

Scava un po' e la verità viene fuori. Questi sono alcuni dei casi più sorprendenti in cui gli chef famosi sono completamente diversi nella vita reale. Immaginiamo che i nostri genitori avessero ragione quando hanno avvertito che non puoi fidarti di tutto ciò che vedi in TV!


Chef famosi che sono completamente diversi nella vita reale

Quando guardi qualcuno in televisione o ne leggi sulle riviste, puoi iniziare a sentirti come se lo conoscessi davvero. Questo sembra essere il caso ancora di più degli chef famosi, che associamo al comfort e alla familiarità che derivano dal cucinare e dal servire il cibo (anche se in realtà non possiamo assaggiare quello che stanno facendo).

Tuttavia, come per tutti gli intrattenimenti, è importante rendersi conto che le cose non sono sempre come sembrano. Quello chef sorridente sulla tua televisione potrebbe molestare i dipendenti quando le telecamere sono spente, e lo chef che urla oscenità ai suoi subalterni durante la prima serata potrebbe essere un vero innamorato nella vita reale. Non si sa mai.

Scava un po' e la verità viene fuori. Questi sono alcuni dei casi più sorprendenti in cui gli chef famosi sono completamente diversi nella vita reale. Immaginiamo che i nostri genitori avessero ragione quando hanno avvertito che non puoi fidarti di tutto ciò che vedi in TV!


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Quando guardi qualcuno in televisione o ne leggi sulle riviste, puoi iniziare a sentirti come se lo conoscessi davvero. Questo sembra essere il caso ancora di più degli chef famosi, che associamo al comfort e alla familiarità che derivano dal cucinare e dal servire il cibo (anche se in realtà non possiamo assaggiare quello che stanno facendo).

Tuttavia, come per tutti gli intrattenimenti, è importante rendersi conto che le cose non sono sempre come sembrano. Quello chef sorridente sulla tua televisione potrebbe molestare i dipendenti quando le telecamere sono spente, e lo chef che urla oscenità ai suoi subalterni durante la prima serata potrebbe essere un vero innamorato nella vita reale. Non si sa mai.

Scava un po' e la verità viene fuori. Questi sono alcuni dei casi più sorprendenti in cui gli chef famosi sono completamente diversi nella vita reale. Immaginiamo che i nostri genitori avessero ragione quando hanno avvertito che non puoi fidarti di tutto ciò che vedi in TV!


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Quando guardi qualcuno in televisione o ne leggi sulle riviste, puoi iniziare a sentirti come se lo conoscessi davvero. Questo sembra essere il caso ancora di più degli chef famosi, che associamo al comfort e alla familiarità che derivano dal cucinare e dal servire il cibo (anche se in realtà non possiamo assaggiare quello che stanno facendo).

Tuttavia, come per tutti gli intrattenimenti, è importante rendersi conto che le cose non sono sempre come sembrano. Quello chef sorridente sulla tua televisione potrebbe molestare i dipendenti quando le telecamere sono spente, e lo chef che urla oscenità ai suoi subalterni durante la prima serata potrebbe essere un vero innamorato nella vita reale. Non si sa mai.

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Tuttavia, come per tutti gli intrattenimenti, è importante rendersi conto che le cose non sono sempre come sembrano. Quello chef sorridente sulla tua televisione potrebbe molestare i dipendenti quando le telecamere sono spente, e lo chef che urla oscenità ai suoi subalterni durante la prima serata potrebbe essere un vero innamorato nella vita reale. Non si sa mai.

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Tuttavia, come per tutti gli intrattenimenti, è importante rendersi conto che le cose non sono sempre come sembrano. Quello chef sorridente sulla tua televisione potrebbe molestare i dipendenti quando le telecamere sono spente, e lo chef che urla oscenità ai suoi subalterni durante la prima serata potrebbe essere un vero innamorato nella vita reale. Non si sa mai.

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Tuttavia, come per tutti gli intrattenimenti, è importante rendersi conto che le cose non sono sempre come sembrano. Quello chef sorridente sulla tua televisione potrebbe molestare i dipendenti quando le telecamere sono spente, e lo chef che urla oscenità ai suoi subalterni durante la prima serata potrebbe essere un vero innamorato nella vita reale. Non si sa mai.

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Guarda il video: Cucine da incubo - Circolo dei pastori Colazza Novara