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Ali di pollo di bufala al miele a cottura lenta

Ali di pollo di bufala al miele a cottura lenta



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In primo piano in 11 ricette di ali per far volare il tuo Super Bowl

"Seriamente non riesco a smettere di mangiarli!" borbottò il mio compagno, con la bocca piena, mentre mordicchiava un'altra ala per la cena. Sebbene le ali di pollo siano spesso servite come antipasto o spuntino, se le preparo in casa, diventano il componente principale di un pasto e spesso le uniche cose che mangiamo!

Il mio amore per le ali di pollo significa che le ho provate praticamente tutte, dal dolce appiccicoso al salato piccante, e queste ali di bufalo al miele combinano tutti quei sapori preferiti insieme. Anche meglio, sono fatti in una pentola a cottura lenta, il che significa che puoi realizzarli con il minimo sforzo.

PERCHÉ FARE LE ALI DI POLLO IN UNA COTTURA LENTA?

Tre motivi: preparazione facile, tempistica flessibile e tenerezza!

L'unica cosa che devi fare per far cuocere queste ali è gettarle rapidamente in una salsa piccante e una salsa di miele calda, cosa che fai proprio nella pentola a cottura lenta. Questo è tutto! Ci vogliono meno di 10 minuti. Quindi accendi la pentola a cottura lenta e dimenticali finché non sono pronti.

Grazie alla pentola a cottura lenta, inoltre, non devi preoccuparti che le ali si raffreddino o si secchino, il che significa che hai più flessibilità nel servirle. Se le persone che stai servendo sono in ritardo, puoi lasciare quelle ali nella pentola a cottura lenta per un massimo di un'ora in più senza problemi.

La cosa più importante, però, sono le ali di pollo preparate nella pentola a cottura lenta super tenero. Anche se non avranno quella pelle croccante che ottieni dalla frittura, la carne morbida e succosa compensa ampiamente, e li rendi comunque un po' croccanti cuocendoli alla griglia!

Come rendere croccanti le tue ali a cottura lenta

Per aggiungere un po' di croccantezza alle tue ali, mi piace farlo: Dopo la cottura, ridurre la salsa sul fuoco fino a quando non diventa una glassa appiccicosa; ricoprire le ali nella glassa, quindi farle rosolare velocemente. Questo conferisce alle ali un leggero sapore di salmerino affumicato e rende leggermente croccante la pelle.

IN CHE MODO SONO QUESTE DIVERSE DALLE TRADIZIONALI ALI DI BUFALO?

Le tradizionali ali di bufalo hanno una salsa a base di salsa piccante, burro e spezie come paprika, pepe di Caienna e pepe nero. Questa ricetta amplifica ancora di più la miscela di spezie con aglio, cipolla in polvere, cumino e prezzemolo essiccato.

Ma sono il miele, la melassa e lo zucchero di canna che distinguono davvero queste ali. La dolcezza del miele tempera e bilancia la salsa piccante, mentre la melassa aggiunge profondità e dimensione alla salsa.

QUANTO DEVO CUCINARE LE ALI?

Se cuoci le ali in alto, saranno pronte in 2 1/2 o 3 ore; se li cuoci a fuoco basso, quindi dalle 3 1/2 a 4 ore. Ridurre la salsa (circa 10 minuti) e la cottura rapida (da 5 a 10 minuti) significa che hai fatto le ali in meno di 30 minuti di tempo pratico attivo.

POSSO USARE LE ALI CONGELATE?

Puoi usare le ali congelate nella pentola a cottura lenta, con alcune modifiche. Le ali congelate sono ricoperte di ghiaccio e, quando si scongelano, il ghiaccio si scioglie in acqua. Questo porta a una salsa diluita e meno saporita se non la affronti.

Puoi risolvere questo problema in due modi:

  • Puoi scongelare le ali in anticipo e poi cucinarle come indicato.
  • Puoi cucinarli dallo stato congelato e aumentare il tempo di cottura totale.

Se li cuoci da congelati, aggiungi un'altra ora al tempo di cottura per consentire alle ali di scongelarsi correttamente nella pentola a cottura lenta, quindi pianifica per circa 15-20 minuti (invece di 10) alla fine per ridurre la salsa sul la stufa.

ISTRUZIONI PER L'ALA DI POLLO

Puoi realizzare queste ali fino a tre giorni prima del tempo. Una volta cotte, conservatele in un contenitore ermetico in frigorifero. Quando sei pronto per servire, riscalda le ali in un forno a 350 ° F per 15 minuti.

E non dimenticare, le ali possono rimanere nella pentola a cottura lenta fino a un'ora in più dopo che sono state cotte!

COSA SERVIRE CON QUESTE ALI

Anche se posso mangiare un intero piatto di ali di pollo da solo, la maggior parte delle persone non sono io, quindi consiglio di servire queste ali con bastoncini di sedano o carota. Le verdure non sono lì solo per farti sentire meglio mangiando tutte quelle ali; il sapore di verdura croccante e pulito aiuta effettivamente a tagliare la ricchezza delle ali, motivo per cui sono un grande complimento.

Sebbene queste ali non siano super piccanti (il miele aiuta a bilanciare la piccantezza della salsa piccante), le ali di bufalo sono tradizionalmente servite con un contorno di cremoso formaggio blu o salsa ranch per aiutare a raffreddare leggermente le ali. In questo caso, quei condimenti cremosi forniscono anche un'ottima pellicola per la glassa dolce e appiccicosa!

ALTRE RICETTE DI ALI DI POLLO DELIZIOSE!

  • Ali di pollo teriyaki in pentola a pressione
  • Ali di pollo alla senape e miele
  • Ali di pollo glassate al miso
  • Ali di pollo allo zenzero e miele
  • Alette di pollo glassate all'acero Bourbon

Ali di bufalo a cottura lenta

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Le ali di bufalo a cottura lenta sono l'antipasto perfetto per i giorni di gioco, i potluck o le vacanze, i tuoi ospiti adoreranno quanto sia facile questa ricetta con soli 4 ingredienti.

Se ti stai preparando per la grande partita e hai bisogno di gustosi snack da servire ai tuoi ospiti, prova a prepararne alcuni deliziosi salsa al formaggio, salsa di spinaci e carciofi, salsa di fagioli, e gustose e deliziose ali di bufalo a cottura lenta. Sono così saporiti, umidi e cadono dall'osso tenero che potresti volerli servire ogni giorno.

Se sei un fan delle Buffalo Chicken Wings e vuoi davvero servirne una grande quantità per la tua festa del giorno della partita, ma hai un milione e una cosa da fare prima che arrivino i tuoi ospiti, non preoccuparti, questo la ricetta è per te Questa semplice ricetta Crockpot Buffalo Wings è ottima per le giornate impegnative perché puoi metterle a fuoco basso al mattino e quando sarai pronto per mangiare saranno la miscela perfetta di umido e croccante. Hanno un lungo tempo di cottura, il che è ottimo per preparare le ali di pollo a cottura lenta, lasciandole a fuoco basso e per affrontare la giornata.

Inoltre, se ami la salsa piccante e stai usando il Super Bowl come scusa per preparare la salsa di bufala, sei fortunato: dal momento che stai preparando la tua salsa di bufala da zero, puoi personalizzarla in modo che sia calda come ti piacerebbe, anche se se li fai super caldi ti consiglio di servirli con un contorno di salsa ranch per aiutare ad affrontare il dolore. Questa salsa di ali di bufalo è squisita e saporita, il che la rende perfetta non solo sulle ali. Potresti voler aprire una piccola ciotola in cui immergere i gambi di sedano, le carote o anche le patatine. Devo ammettere che la mia cosa preferita su cui servire la salsa di bufala sono le ali calde croccanti e deliziose.

ALTRE RICETTE AL GUSTO DI BUFALA:

Se ti è piaciuta questa ricetta dell'ala di pollo appiccicosa a cottura lenta e hai bisogno di altre deliziose prelibatezze per il giorno del gioco, dai un'occhiata al mio Ricette Antipasto per ulteriori idee.


Ali di bufalo a cottura lenta

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Questa ricetta per le ali di bufalo a cottura lenta è proprio quello che stavi bramando. Le ali di pollo di bufalo sono le preferite per gli antipasti del giorno della partita. Ma non devono essere complicati da realizzare! Questa ricetta utilizza la tua pentola a cottura lenta, così puoi concentrarti sul trascorrere del tempo di qualità con amici e familiari invece di sgobbare sui fornelli. Questa ricetta ha alcuni ingredienti, ma non lasciarti intimidire dalla lista. Sono la salsa piccante e il pepe di Caienna che rendono questa ricetta "buffalo". Provala e tornerai per pochi secondi.

Dallo chef: La stagione calcistica non è completa senza le ali di bufalo fatte in casa. Le dita appiccicose e arancioni sono una delle mie visioni preferite dell'inverno. Le mani disordinate, l'ultimo sacrificio, ne valgono davvero la pena! E se serviti con salsa ranch o formaggio blu per contrastare la piccantezza, questi sono tutto ciò di cui hai bisogno in uno spuntino di festa.
- Addie Gundry

Tempo di cottura - Testo 2 ore in alto, poi 2 ore in basso

Ingredienti

  • 2 bottiglie (12 once) di salsa al peperoncino
  • 1 tazza (2 bastoncini) di burro non salato
  • 2 cucchiai di salsa Worcestershire
  • 2 cucchiai di miele
  • 2 cucchiai di zucchero di canna chiaro
  • 2 cucchiaini di origano secco
  • 2 cucchiaini di cipolla in polvere
  • 2 cucchiaini di aglio in polvere
  • 1/2 cucchiaino di pepe di Caienna
  • 4 libbre di ali di pollo
  • 1/2 tazza di panna acida
  • 1/2 tazza di latticello
  • 1/4 tazza di maionese
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 1 cucchiaino di aneto essiccato
  • 3 cucchiaini di erba cipollina fresca tritata finemente
  • 2 cucchiaini di succo di limone fresco
  • 1 cucchiaino di sale kosher
  • 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato al momento

Istruzioni:

Spruzzare l'inserto di una pentola a cottura lenta da 6 quarti con uno spray da cucina.

In una grande casseruola, unire 1 bottiglia di salsa al peperoncino, 1/2 tazza (1 bastoncino) di burro, la salsa Worcestershire, il miele, lo zucchero di canna, l'origano secco, la cipolla in polvere, l'aglio in polvere e il pepe di Caienna e portare a ebollizione a fuoco medio. Ridurre il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.

Metti le ali di pollo nella pentola a cottura lenta e versa la salsa sulle ali.

Cuocere le ali in alto per 2 ore. Ridurre il fuoco al minimo e cuocere per altre 2 ore. Poco prima che le ali siano cotte, preriscaldare il forno a 400 ° F.

In una casseruola media, unire la restante bottiglia di salsa al peperoncino e 1/2 tazza (1 bastoncino) di burro e far sobbollire a fuoco medio per 15-20 minuti.

Foderare due teglie con un foglio di alluminio e spruzzare con uno spray da cucina. Mettere le ali sulle teglie e cuocere per 20 minuti, fino a renderle croccanti.

Per la salsa al ranch: In una ciotola media, sbatti insieme la panna acida, il latticello, la maionese, l'aglio, l'aneto, l'erba cipollina, il succo di limone, il sale e il pepe. Raffreddare fino al momento dell'uso.

Spennellare le ali con la salsa rimanente e servire con la salsa di salsa ranch.

Se lo desideri, puoi sostituire la salsa ranch acquistata in negozio con la salsa di salsa fatta in casa.

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Omg, questa ricetta è una fantasia per gli amanti dell'ala calda! All'inizio, ho pensato alle ali in una pentola a cottura lenta. ewww presumendo che sarebbero stati morbidi e gommosi fino a quando non ho letto ulteriormente la ricetta e ora non vedo l'ora di provarlo. La cosa fantastica è. se sei un grande fan delle ali, come me puoi fare un sacco di queste e le ali che non mangerai subito puoi congelarle. Quindi tutto ciò che devi fare è cuocerli la prossima volta che hai voglia di ali!

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Ali di bufalo a cottura lenta

Ho deciso di provare le ali di bufalo a cottura lenta perché odio il cibo fritto, è così disordinato e di solito non va come previsto. Queste ali di bufalo sono venute così bene. Adoro le ali di bufalo, sono uno dei miei cibi preferiti!

Queste ali sono super impertinenti, niente è peggio di quando ordini le ali e sono tutte secche senza salsa! Ho aggiunto il burro alla salsa perché questo è ciò che fanno i ristoranti, il burro addolcisce un po' la salsa piccante.

Servire le ali con del formaggio erborinato davvero buono. Non comprare il gorgonzola dal normale reparto dei condimenti per insalata, prendilo accanto alle miscele di insalata nella sezione frigorifero, questo gorgonzola è davvero buono.


20 ali di pollo
Sale e pepe a piacere
1 1/2 tazza di salsa barbecue
1/4 tazza di miele
2 cucchiaini di senape preparata o senape piccante
2 cucchiaini di cumino macinato
2 cucchiaini di salsa Worcestershire
Salsa piccante della Louisiana a piacere

Sciacquare le ali di pollo e asciugarle con un tovagliolo di carta. Tagliare e scartare le punte delle ali, quindi tagliare ogni ala in corrispondenza dell'articolazione per creare due sezioni. Cospargere i pezzi di ali con sale e pepe, posizionare le ali su una padella leggermente unta d'olio.

Cuocere per 10 minuti per lato o fino a quando non saranno dorati. Trasferisci le ali di pollo nel crockpot.

In una ciotola, unire salsa barbecue, miele, senape piccante, cumino, salsa Worcestershire e salsa Louisiana. Versare la salsa sulle ali di pollo. Coprire e cuocere su BASSO per 3 o 4 ore o su ALTO per 2 o 2 1/2 ore.

Disclaimer: saranno impertinenti. Tieni a portata di mano molti tovaglioli di carta.


Ali di pollo di bufalo a cottura lenta facili

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Ali di pollo di bufalo a cottura lenta facili renderà la tua prossima festa un gioco da ragazzi. Basta aggiungere Ali di pollo, salsa di bufala, e miele alla tua pentola a cottura lenta e lasciali cuocere fino a quando non avrai antipasto piccante che sta praticamente cadendo dall'osso delicato!

Ecco una ricetta davvero facile per la tua prossima festa. Le ali di pollo di bufalo a cottura lenta sono il tuo antipasto di base pronto e dimentica, perfetto per quando sei in giro a fare un milione di altre cose! Sono anche noto per prepararli per cena, in rare occasioni. Se vuoi che risultino ancora più croccanti e non ti importa di un passaggio in più, puoi anche metterli in forno per qualche minuto per renderli croccanti!

Va bene, tutti. Siamo ufficialmente arrivati ​​a metà settimana. uff! Per un momento è stato un toccasana.

E quale modo migliore per festeggiare di una bocca piena di ali di pollo di bufalo a cottura lenta?

Possiamo parlare un minuto di questa salsa di bufala? Ha un bel tocco di spezie, come tende ad avere la salsa di bufala. Ma il miele uniforma davvero quel sapore. Quindi c'è un po' di dolce e piccante in corso qui, che è davvero la chiave quando si tratta di veramente buone ali.

Ecco la cosa sulla consistenza di questa salsa. Può variare, a seconda di quanto succo rilascia il pollo durante la cottura. O il tipo (marca) di salsa di bufala che usi. Se il tuo risulta troppo sottile, è davvero facile da risolvere. Basta metterlo in una casseruola e cuocerlo a fuoco medio-alto per circa 10 minuti, o finché non inizia a cuocere e addensarsi. Questo è tutto! Super facile e otterrai una bella salsa densa.

Lasciami solo dire che sono perfettamente consapevole che “buffalo” è scritto in modo errato sulla pentola a cottura lenta di seguito.

Stiamo attualmente lavorando per identificare il colpevole e adotteremo misure per garantire che non accada di nuovo.


Unire Miracle Whip, Franks Hot Sauce e le spezie in una piccola ciotola.

Passaggio 3

Mescolare il contenuto della ciotola fino a quando la salsa è consistente.


ALI DI BUFALO AL MIELE A FORNO LENTO

INGREDIENTI:
2 cucchiai di zucchero di canna
1 1/2 cucchiaino di sale kosher
1 cucchiaino di pepe nero
2 cucchiaini di aglio in polvere
2 cucchiaini di cipolla in polvere
1 cucchiaio di paprika affumicata
1 cucchiaino di peperoncino in polvere
1 cucchiaino di cumino macinato
1 cucchiaino di prezzemolo essiccato
3/4 di tazza di salsa piccante
1/2 tazza di miele
1 cucchiaio di salsa Worcestershire
1 cucchiaio di salsa di soia dolce scura
1,5 kg di ali di pollo

ISTRUZIONI:
Metti tutti gli ingredienti nella pentola a cottura lenta. Mescolare bene, quindi aggiungere le ali di pollo. Mescolare per ricoprire e cuocere in alto per 3 ore o in basso per 6 ore.
Rimuovi le ali di pollo dalla pentola a cottura lenta su una teglia foderata con un foglio di alluminio.
Trasferire la salsa di brasatura rimasta nella pentola a cottura lenta in una casseruola a fuoco alto. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti o fino a quando la salsa è abbastanza densa da ricoprire il dorso del cucchiaio di legno. Togliere dal fuoco.
Spennellare le ali con la salsa addensata. Cuocere sotto il grill del forno caldo per 3 minuti, quindi girare le ali e spennellare l'altro lato con la salsa, grigliare per altri 3 minuti.


Ali di pollo a cottura lenta - Zenzero Teriyaki

Ingredienti

  • ▢ 3 libbre ali di pollo (circa 16 ali)
  • ▢ Sale e pepe nero macinato fresco
  • ▢ 1/2 tazza salsa teriyaki
  • ▢ 1 cucchiaio miele
  • ▢ 1 cucchiaio pasta di zenzero fresco (io uso barattolo)
  • ▢ 1 cucchiaio succo di lime fresco
  • ▢ 1 cucchiaino di aglio schiacciato (io ho usato in barattolo)
  • ▢ Guarnizioni facoltative: semi di sesamo, cipolle verdi affettate

Istruzioni

Note sulla ricetta

Hai fatto questa ricetta? Menziona @simplenourishedliving su Instagram e tagga #simplenourishedliving: ci piace vedere le tue creazioni!


Ali di pollo al miele all'aglio

Le ali di bufalo sono leggendarie, ma se stai cercando di fare un po' di spazio per le cose più dolci della vita, questi palmari sono realizzati con miele e aglio. Questa ricetta è stata creata dallo chef, autore e giudice di Top Chef Hugh Acheson.

Questa ricetta è per gentile concessione di Crock-Pot e Hugh Acheson.


Assicurati di avere una buona pentola a cottura lenta per preparare la ricetta delle ali di pollo di bufalo in crock pot.

Se stai cercando qualcosa di nuovo, adoro davvero il mio fornello Ninja. Usiamo questo spesso perché puoi rosolare la carne nella stessa pentola a cottura lenta.

Riduce le pentole da pulire e rende le cose davvero semplici. È diventato uno dei miei elettrodomestici da cucina preferiti.

Anche a me piace molto questo crockpot. Lo uso sempre ed è fantastico.

La mia caratteristica preferita è che puoi bloccare il coperchio. Questo è fantastico per quando devi portare il crockpot da qualche parte.

Uso spesso la pentola a cottura lenta per portare i piatti agli eventi potluck e questa funzione è incredibile! Ce ne sono molti altri in vendita qui.

Un altro preferito è questo vaso di coccio programmabile per quando non sono a casa tutto il giorno. Adoro tornare a casa per un buon pasto pronto e in attesa!

Mi piace anche usare le fodere per pentole di coccio per rendere la pulizia un gioco da ragazzi. Questi valgono ogni centesimo e fanno risparmiare un sacco di tempo.


Guarda il video: Ali di Pollo al Forno in Salsa Barbecue e Miele - Semplice e Veloce